Descripción
El pez espada. ¿Lo has probado alguna vez? ¡Pues este pez de gran tamaño puede ser el protagonista de una espectacular comida veraniega!. El pez espada es muy apreciado en las zonas mediterráneas, en especial en Andalucía, donde se suele preparar a la cordobesa o con salsa de gambas. Este es un pescado de carne suave, muy apetecible tanto empanado como a la plancha.
También es conocido como pez emperador en algunas regiones, aunque no hay que confundirlo con el Luvarusimperialis, el emperador propiamente dicho.
Un pescado con propiedades de alto valor biológico; El pez espada contiene vitaminas del grupo B, la vitamina D y la vitamina A, lo que lo convierte en uno de los pescados más ricos en esta vitamina, junto al congrio. También es un pescado que nos aporta minerales como el fósforo y el magnesio.
Nosotros te traemos este maravilloso Pez en filetes; para que lo lleve directamente a los platos de tu hogar y puede ser usado en diversas recetas.
PRECIO : 16.00 € / Kg.
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