- 1 Bogavante por persona
- Zanahoria
- Laurel
- Cebolla
- Mantequilla
- Cava
- 1 Cebolleta Grande
- Cebollino fresco picado
- 1 cucharada de alcaparras
- 3 cucharadas de Mahonesa.
- Kimchie o Chile rojo.
Pasos
Separamos las piezas del Bogavante: pinzas, cabeza (No las tires, ni las vacíes) y cuerpo.